Sopas ajudam a aliviar sintomas de gripes e resfriados – 23/07/2025 – Equilíbrio
Ao longo de gerações, a canja de galinha tem sido usada como um remédio popular para pessoas que não se sentem bem. Ela ocupa um lugar especial em muitas culturas como um tratamento reconfortante para gripes e resfriados. Mas existe alguma base científica por trás da ideia de que sopas podem nos ajudar a nos recuperar de infecções respiratórias?
Junto com meus colegas, conduzi uma revisão sistemática para explorar essa questão, que examinou as evidências científicas sobre o papel das sopas no tratamento de infecções respiratórias agudas, como resfriado comum, gripe e Covid-19.
Entre mais de 10.000 registros, identificamos quatro estudos de alta qualidade envolvendo 342 participantes. Esses estudos testaram uma variedade de sopas, incluindo caldo de galinha tradicional, sopa de cevada e m...